Uhm, mannagrød

Før jeg fik børn, havde jeg aldrig hørt om mannagrød. De har de heldigvis i Brugsen, hvor mannagryn altid står på hylden ved siden af andre sjældenheder som fx sagogryn.
Men det er en megagod grød til ungerne, når de trænger til lidt variation i grødperioden (4-9 måneder).

Min opskrift er:

• Varm 1 dl mælk 1 minut i mikroovnen
• Tilsæt 1 spsk mannagryn under omrøring (grynene klumper let)
• 30 sekunder i mikroovnen ved ca. 400-500 W
• Rør rundt
• Herefter skal grøden igen varmes nogle gange á 30 sekunder (men stadig kun ved ca. 500 W da grøden ellers koger over). Rør godt undervejs.
• Når grøden har en passende konsistens (den bliver tykkere, når den står lidt), blandes en teske fedtstof og evt. lidt modermælkserstatning i. Jeg blander også noget koldt frugtmos i - de køler som regel grøden til spisetemperatur.